ÅRETS JULEMENU

KAN BESTILLES I NOVEMBER & DECEMBER

Sherry sild, karrysalat & 2 slags skalotteløg; rå & friteret

Let smilende æg, ‘håndpillede’ rejer, citron & rørt mayo

Paneret- og smørstegt fisk, hjemmerørt remoulade & marinerede tyttebær

Saltet- og konfiteret svinebryst stegt med timian og hvidløg, puffet svær,
sauce på kyllingevinger, brunet smør & creme fraiche 38%

Plukket- og konfiteret and som sprød friteret kugle

Frikadeller med rødkål & syltede agurker

Palmekål, karamelliseret fløde, ristede hasselnødder & saltet citron

Knuste små kartofler i andefedt & rosmarin

Ris a la mande på madagascar vanilje med knuste mandler,
fed fløde & hjemmelavet kirsebærsauce

Rugbrød, surdejsbrød & smør

á 368 kr. pr. cv.

For bestilling af Julemenuen ud af huset gælder det …
Send os en e-mail med din bestilling og dit telefonnummer samt den dato, du gerne vil bestille til på kontakt@detgamlelaegehus.dk.
Vi bekræfter retur, om det kan lade sig gøre den pågældende dato. Bemærk, at menuen kan bestilles til “et selskab” - altså minimum 4 couverter. Vi går på juleferie d. 20.12 hvorfor, det er sidste dag med julemad ud af huset.
Ved bestilling modtager du en faktura pr. mail (betalingsfrist 8 dage netto eller straks ved bestilling samme uge som afhentning).
Afhentning er hos os; Aabygade nr. 4 i Odder efter aftale.
Bemærk, at maden kommer i engangsemballage.
De lune ting skal varmes i ovn og på komfur & maden skal anrettes på eget service.
Du kan betale enten med Mobilepay eller kontanter ved afhentning.